Croqueta de Atún · Katsuobushi (x ud.) | 3,70€
Tempura de Langostinos (x 6uds.) | 16€
Gyozas de Pollo · Emulsión de Ajo negro (x 6uds.) | 14€
Ensalada de Algas · Pepino Marinado · Crujiente de Nori | 14€
Pan Chino · Carabinero · Perlas de Arenque | 7,90€
Gamba Blanca . Udon . Salsa de Gamba . Tirabeques . Codium . Te Lapsang | 18,50€
Ceviche de Lubina · Leche de Tigre de Ají Amarillo · Camote Glaseado · Maíz | 19,00€
Sashimi de Atún Aliñado . Ajoblanco de Coco . Kumquat . Shisho . Codium | 22,00€
Tartar de Salmón . Aguacate . Wakame . Tostaditas | 19,00€
Tartar de Atún Ligeramente Picante · Yema de Codorniz · Mostaza · Chips Plátano Macho · Pan Carasao | 24,00€
Lubina · Salsa Salad · Tosaka Roja | 18,50€
Atún · su Salsa · Emulsión de Coco · Togarashi · Perlas de Oliva | 21,00€
Solomillo Saltado · Ají Amarillo · Tomate Deshidratado · Cebolla · Cristales de Patata | 25,50€
Salmón | 9€
Atún | 10,50€
Pez Mantequilla | 9,50€
Lubina | 9€
Vieira | 8,50€
Anguila * | 7€
Atún * | 7,50€
Salmón * | 6€
Lubina * | 6€
Pez Mantequilla * | 6€
Langostino | 6,50€
Vieira * | 6,90€
* Opción Aburi: Flambeado
Atún Caramelizado · Chimichurri Japonés | 9,50€
Salmón · Anticucho · Boniato Crujiente | 8,50€
Pez Mantequilla · Barbacoa China · Ajo Negro | 9,00€
Huevo de Codorniz · Patata · Pasta de Trufa | 8,50€
Vieira Acevichada | 9€
Ikura (Huevas de Salmon) | 9€
Atún con Ponzu | 10€
Cangrejo Real Spicy | 10€
Tartar de Salmón | 9€
Salmón | 8,50€
Atún | 9,50€
Aguacate | 7,50€
Tai Mint (Lubina, Aguacate, Menta, Lima) | 11€
Mango-Miso (Salmón, Mango, Miso) | 11€
Sushi Combo Clásico (25 piezas) | 46€
Sushi Combo Especial (25 piezas) | 52€
Nigiri Combo (8 piezas) | 28€
Sashimi Combo (16 piezas) | 32€
Wakame Roll (Salmón, Phila, Cubierto de Alga Wakame) | 13,20€
Misochu Roll (Lubina, Crema de Coco, Mango & Cilantro) | 14,90€
Spicy Tuna Roll (Atún Picante, Aguacate, Cebollino) | 16,80€
Satay (Salmón, Mango, Satay, Ikura) | 16.80€
Ginger Ebby Roll (Langostino Marinado, Phila, Aguacate) |13,20€
Foie Roll (Foie Mi-Cuit con Piña, Cubierto con Crispy Fresa) | 15€
King Crab Roll (Centollo con Aguacate cubierto con Salmón) | 16,80€
Soft Shell Crab Roll (Cangrejo de Concha Blanda Tempurizado, Aguacate, Cebollino) | 17,20€
Butter Fish Roll (Pez Mantequilla, Aguacate & Cebollino, Cubierto con Tobiko) | 15€
Heizho Roll (Langostino Tempurizado, Aguacate, Cubierto con Salmón Aburi) | 16,90€
Acevichado Roll (Langostino Tempurizado, Aguacate, Cubierto con Lubina, Salsa Acevichada, Crispy Boniato) | 18€
Tempura Roll (Salmón, Aguacate, Phila) | 16,50€
Hot Teka Roll (Atún picante, Cebollino, Aguacate) | 17,00€
Crispy Dragon Roll (Anguila, Aguacate, Tobiko) | 17,50€
Arroz con Leche de Coco . Mango Estofado . Crumble de Curry Rojo . Chamoy . Perlas de Oliva| 8.50€
Banoffee · Banana Bread · Chantilly . Crema Chocolate . Toffee . Helado Dulce de Leche | 8.50€
Torrija Caramelizada · Crema de Jengibre · Toffe de Miso Rojo · Helado de Haba Tonka | 8.50€
Cheesecake de Dulce de Leche · Galleta Oreo · Helado de Pistacho | 8.50€